北海道の大学を卒業後に就農したんですが、ここら辺は“都市近郊農業”と言うんでしょうか。「地産地消」という意味でも、自分がつくったものを新鮮なうちに食べてもらえるのは

うれしいことなので、積極的に取り組んでいきたいと思っています。

今自分がまかされているのはナスで、二ノ宮の畜産農家から直接取り寄せた堆肥でつくっているんですが、果肉がトロっとして本当に美味しいです。

これからも安心・安全な作物づくりに役立つ技術を取り入れながら、身近な“顔の見える”生産者としてより美味しい作物をつくっていけるようにがんばります！