なす、ピーマン、きゅうり、長ねぎ、ブロッコリー、他
家族3人で、2町(約200アール・6000坪)の畑を世話しています。冬は全ての畑を使うので本当に大変です。夏の、なすやきゅうりは葉の陰になったりして、取り損なうと一日で大きくなってしまいますので、ほとんど休みなく毎日収穫しています。
幸い、普段は水やりの必要がないくらい、自然のままで豊かな土地です。ひたすら良い野菜を作りたいと、45年ずっと農業をやってきました。
最近では息子が白なすやサラダなす、唐辛子などにも挑戦しています。これからも土地に合った野菜を、地道に作っていきたいと思っています。
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