平成25年（2013年）3月6日「伊豆西湘育成会　レギュームドール」を発足いたしました。神奈川県西湘地域及び静岡県東部地域の伝統的な農産物の保護と、生産者の育成を目的に＜食生活の健全な未来＞を追求していきたいと考えております。

　私たちの会において核となるコンセプトは、未来を見据えた『農業と命との関わり』を真剣に考えていこうとするものです。伝統的な農産物の保護を通じて、生産者の方々には何よりも安定収益と後継者問題の解消を、そして消費者の方々には、安全なものを適正価格で、安心して食べることのできる環境を‥。地産地消を超えた『地元の活性化』をめざしています。

　「レギュームドール」とはフランス語で黄金の野菜という意味です。私達は野菜に対して真摯に取組み、私たちが願う＜食生活の健全な未来＞に向かって、「光り輝く黄金の野菜たち」を出荷できるよう日々努力してまいります。

農産物生産と商品化から流通まで総括的育成を目的としています。

農業者の育成だけでなく、流通・販売者の育成まで新しい包括的な循環機能の創造をめざします。

また、農産物のみならず、新しい商品開発の創造もめざしています。